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●ご飯が残ったら、炊飯ジャーで保温しておけばいいの？

ジャーでの保温は、電気代もかかり不経済です。また、保温時間が５時間を超えるとツヤが無くなり、ご飯が黄ばみ、味も落ちてしまいますので保存するなら冷蔵か冷凍がオススメです。 冷蔵の場合は水分が蒸発しないよう、密封容器かラップして冷蔵庫に保存して下さい。２日間が目安です。 冷凍の場合は少量（ご飯茶碗１杯位）をラップで包むか、フリーザーパックに入れます。この時できるだけ薄くのばして冷凍すれば、解凍時間も短く均一に熱がまわるので美味しく解凍できます。保存期間は１ヶ月が目安です。 電子レンジで加熱するときには、水やお酒を少々加えて加熱すると、ふっくらと仕上がりますので試してみて下さいね。

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